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又到一年年底，如果说一定要用一个高级水果犒劳辛苦一年的自己，那一定要是进口车厘子了！
而且马上临近圣诞节，还有什么比车厘子更适合送女友作为礼物呢~
进口的车厘子每颗都泛着黑珍珠的亮泽感，个头比硬币还大，甚至可以映出人影！
牙齿划开快要撑爆的果皮，暗红甜浆在嘴中散开！够爽快~
普遍20°+的甜浆果汁缠绕上每一个口腔细胞，多巴胺都兴奋起来！
核小肉厚水分足，口口果浆让人太爽了~完全控制不住自己的手，一不小心就吃了十几颗~
但市面上车厘子种类五花八门，价格下到30元，上到元一斤，真是狠魔幻！
便宜的害怕买到垃圾尾货，太贵当然好，但是咱也不太舍得吃呀。
为此BT君通过多方位打听，找到了一个有28年选车厘子经验的骨灰级买手-方叔。
方叔今年65岁，人生二分之一的时光都守在广州江南水果批发市场。
这里素有“亚洲最大果蔬批发市场”的称号，中国80%的进口水果都是由这里往外运输。
方叔在这个岗位已坚守8年之久，检查过的车厘子都能磨出好几层厚老茧了。
现在轻松3招教大家避坑，找到当季高品质的车厘子！找他学习准没错~
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当季该吃的高性价比产地
方叔说：“很多人会问樱桃和车厘子的区别，其实车厘子就是樱桃，只是英文名cherry音译了，也便于我们区分。”
国产樱桃上市5-6月，特点是皮薄鲜嫩多汁，售卖时间大概45天，但太娇嫩不便运输，容易出现坏果。
△贵州小樱桃
进口车厘子12个月有售，美国（供夏季）和智利（供冬季）是最大的供应商，加拿大、澳洲产量相对少，价格会更贵一些。
车厘子个头比国内大3~6倍，口感浓甜，果子硬脆，更耐于运输。
所以方叔推荐大家，如果想吃车厘子最好趁现在，首选智利车厘子，它产量最大，价格相比较也便宜许多。
△智利车厘子
中国作为吃货大国，智利每年有80%的车厘子都会出口过来！
智利拥有年种植历史，狭长的海岸线使得车厘子收获充沛雨水和阳光滋润，11-1月更是如沐春风的季节，非常适宜它们自然生长。
成熟后智利车厘子深红亮泽，糖分累积充沛，咬上一口甘甜多汁，外皮脆嫩肉感厚实，品质非常好！
车厘子尺寸大小分辨方式
但，再好的产地果子也分好坏等级，这时候就需要从专业角度筛选出好果子。
方叔说：“车厘子测量方式不同于常见的cm和mm，而是按L、XL、J、JJ、JJJ的规格判断大小。”
L-J偏小，个头和1毛硬币差不多，汁水不够足，运输到中国很容易失水变皱。
JJ中等，市面流通大多属这个规格，价格合理，水分足。
JJJ是车厘子顶级，个头大、果肉肥、甜度高，如果想奢侈一把，选它准没错！
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如何挑选新鲜车厘子？
由于智利常年出口至中国，整个采摘、清洗、筛选、检测、包装、空运回中国的流程已经形成了一套标准化。
还拥有高科技的液氮保鲜技术和包机运输，所以运往中国的车厘子新鲜度都很高。
市场是最先收到的地方，所以你看这些果子的梗都非常翠绿漂亮！
时间拖得越久梗氧化的速度也就越快，带点零星褐色还好，黑色萎靡的梗就已经非常不新鲜了。
除了这个方式，还可以用按捏的方式感受它的新鲜程度，不要用很大力，两个指头轻轻捏一下，
带有结实回弹的质感就非常新鲜，如果轻按直凹进去，也代表不新鲜。
要知道这么新鲜的车厘子全得靠抢呀！
所以方叔几十年来没有一天睡过懒觉！每天凌晨3、4点就在这儿开始抢货，要晚2个小时这里真是连根毛都找不到。
↑7点的市场已经全部结束了
选出几版精品货后方叔依然要求非常高，他说：“一般10斤的货还能筛选出2斤不合格的车厘子，留下的这些才是上等好货。”
包装好后马上用顺丰空运寄出，有机场的地方基本48小时内就能收到。
95%的人收到手的车厘子都还是硬邦邦冰凉凉的特别新鲜！
BT君自己馋不过也下单了一箱，躺在沙发上，一边刷着手机一边咬着红玛瑙一般的车厘子，再多疲惫都被那浓甜的蜜汁给冲刷的干干净净！
让从来不舍得买贵水果的爸妈也体验了一把人生的快乐，全家都吃的停不下来~
清脆悦耳的爆裂声，果汁染红的嘴唇，口腔弥漫的浓郁樱桃香，都让人幸福的笑眯了眼~
既然我们要吃车厘子，自然要吃高品质高性价比的！
车厘子以富含维生素C而闻名于世，是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。
营养丰富很适合孕妇和宝妈买给宝宝补充营养，还能好好尝鲜一波~
28年资深买手亲自为你筛选高品质的车厘子，趁着新鲜，价格也还没开始飙升前（过年），给自己辛苦工作一年的来份慰藉吧~
外面随便一杯奶茶几颗车厘子原料就要四十元左右！
现在一盒精品智利车厘子顶级规格（JJ28-30mm）2斤装，只要元。
又大又脆又甜，超新鲜的进口车厘子不过元！这下轻松实现车厘子自由，吃个爽也不心疼钱啦~
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售后解答
Q：为什么收到的车厘子有压痕？
A：这个是正常现象，是果梗压到果肉，不影响食用，不是坏果，无法避免此类情况，不支持售后哦，介意者慎拍。
Q：车厘子收到有发软、不新鲜的现象？
Q：车厘子如何保鲜？
A：建议收到车厘子放于冰箱0-4℃冷藏保鲜，鲜果鲜吃，车厘子遇水容易腐坏，建议吃多少洗多少，如未能及时吃完，请将未清洗的车厘子放入保鲜盒中，置于冰箱0-4℃冷藏保存。
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