看白癜风哪个医院好 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html不知道大家有没有这样的困扰:打开冰箱后,细细嗅闻,能隐约闻到一股怪味。明明冰箱内的食物都没有变质、腐烂,为什么会有异味,甚至有些蔬果的保存期也比以往更短了?
主要是因为冰箱环境变差了!全球卫生理事协会曾调查发现:冰箱是家里第二脏的地方,仅次于浴室密封胶。
冰箱,虽然能保鲜,但没有“杀菌”作用,各种食物不断地放进放出,却处于一个封闭环境中,不仅容易发生串味、交叉感染,还会让一些抗冻细菌获得更适宜的生存、繁殖环境。
而冰箱里的异味,正是这些细菌加速食材腐败,代谢出来的。当食物加速腐败,细菌群开始繁殖时,就容易对人体造成各种危害,严重时可危及生命!
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冰箱细菌,暗藏致命危机
我们都知道衣服穿久了就会发臭,冰箱用久了也会有难闻的气味,这些其实都是细菌在作祟。
冰箱细菌会不断的产生代谢气体,如三甲胺、硫化氢、甲基胺等,加速食材腐败。如下即是一张在异味冰箱放置3天的、显微镜下的鸡肉图:
想象这是你即将吃下去的食物,还会有胃口吗?
(▲图片来源于网络)
但更可怕的是,细菌看不见摸不着,初期也察觉不到异味等异常现象。人体进食后,却可能引起食源性细菌感染,危害不容小觑!
案例
年7月,医院急诊收入院一位患者,突然出现看不清、头疼、高烧不退等症,其发病急、进展快,患者在短时间内处于昏迷状态,情况十分危急。
检查发现:这位患者是由于吃了带有一种“常见细菌”的不洁食物引起的,它透过肠壁入侵血液直至大脑,诱发了脑炎!
这种常见细菌,就是冰箱中最为常见的李斯特菌!其感染非常高发,致死率也较高。在美国,其致死率甚至高过沙门氏菌及肉*杆菌!
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李斯特菌的“三大特性”
让危害无处不在
早在2年前,国家食药监局就已经作出李斯特菌的风险提示,国外更是发生了多起食品中*事件,成为食品安全的重要隐患。
1分布广
李斯特菌广泛存在于自然界,如:空气、土壤、水、动植物中,它能通过各种途径传播,造成家庭环境、食物污染。
不仅新鲜蔬果可能沾有李斯特菌,酱牛肉等熟肉制品也特别容易滋生李斯特菌,连在保质期内的食物,开封后也可能沾染李斯特菌。从某种程度上说,放进冰箱的食物,都可能造成李斯特菌污染。
2生命力顽强
李斯特菌非常“顽强”,耐冷、耐盐、耐酸、耐碱,0-45℃都能生存。
更可怕的是:它不仅能在低温环境下繁殖,尤其是0-10℃或0-4℃之间,还能在无氧条件下生存,即便在-20℃的环境里也能存活一年之久,所以它经常出现在冰箱中,甚至污染整个冰箱!
3危害大
李斯特菌的侵袭能力非常强,一旦与食物结合就可能变成“杀人狂魔”,在不经意间引发健康危机。
特别是遇上孕妇、婴儿、老年人、免疫力差的人,轻则引起腹痛、腹泻,重则诱发致命风险!它会通过血液进入大脑,可诱发大脑脓肿,出现意识失常、昏迷等症;也可能造成胎儿感染,导致流产或死胎。
要特别注意的是:家人经常腹泻,尤其是老人、孩子,很多人会认为是身体本身肠胃不好,但也许正是因为您忽略了冰箱里的细菌。
▲图片来源于人民日报
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正确改造冰箱,远离致病菌
营养专家范志红曾在节目中说过:国外专家众口一词,说食品安全的最大危险并不是添加剂,而是致病微生物!生食中本身就存在李斯特菌等细菌风险,冰箱又是“重灾区”,特别是存在冰箱使用误区的家庭,更为危险!
1定期清洁冰箱
长时间不清洗冰箱,容易滋生致病菌,建议每个月甚至每周定期清洗冰箱。但不建议用洗洁精、消*水等清洗冰箱,以免造成二次污染。
2放对位置
①生熟分开,避免交叉感染,熟的放在上面,生的放在下面。
②越是干净的东西越往上放,越是脏的东西越往下放,比如:馒头要往上放,而生肉、生鱼要往下放。
③冰箱最多放7成满,以利于冷空气流通,确保温度达标。
但即便做到以上几点,也只是暂时性的改善冰箱环境,无法完全消灭细菌,食物异味、李斯特菌等细菌都会死灰复燃……那么,如何有效、持久的杀灭致病菌,营造真正让人放心的冰箱环境?
特别推荐
爱锝气触媒冰箱伴侣
今天推荐给大家的气触媒冰箱伴侣,则是通过缓缓释放一种叫做CLO2(新生代二氧化氯)的分子来进行杀菌,大家都知道分子扩散的速度和范围是很强的。
因此只要把它放在冰箱保鲜室的任意一个角落,关上门,等待半小时,分子就会迅速扩散到冰箱的每个角落,布下天罗地网干掉细菌。
2h气味明显减轻h超长保鲜
2小时分解冰箱异味
我把它放入冰箱中带来的很明显的感受是,把它放入冰箱后不到2个小时的时间,冰箱里的臭气已经消散的差不多了。
第二天再打开冰箱一闻,竟然一点味道都没有!
实测:车厘子达小时超长保鲜
你甚至可以不用盖保鲜膜就把新鲜的肉类和蔬菜水果放进去,直接拿出来烹饪的时候即可,更方便~
大家都知道夏天车厘子是最难保存的水果之一,这是它的保鲜时长检测报告,什么都不添加放在冰箱中,72小时候车厘子表面就出现了肉眼可见的菌斑。
但是在加气触媒冰箱伴侣后之后,保鲜的时长整整增加了96小时!已经是非常不错的成绩了~
避免食材互相串味
新鲜的饭菜放进去,拿进去什么味道,拿出来加热后还是那么香气扑鼻,不会沾染一丝冰箱的臭味。
30天持续杀菌轻松杀灭多种细菌
气触媒冰箱伴侣的神奇之处就在于,可以定时定量以安全的浓度缓缓释放,杀菌时间能持续35-45天之久!
使用冰箱伴侣储存40天的火龙果,53天的西红柿,52天的馒头,新鲜看得见!
消灭多种细菌杜绝病从口入
它杀菌的范围也非常广:
1、没有充分加热透的家禽肉蛋里存在的沙门氏菌、大肠杆菌。
2、会导致肉类奶类水果蔬菜腐坏的霉菌。
3、会引起腹泻呕吐的葡萄球菌。
3、连会致死的李斯特菌也能被杀灭!
安全到可食用
二氧化氯也算是人类的老朋友了,欧洲50年前就开始用它给自来水消*。
它还被世界卫生组织(WHO)和中国卫生部等公认二氧化氯为新时代绿色消*剂。
气触媒冰箱伴侣核心技术为新生代二样化氯分子运动原理,可以迅速有效地阻止果蔬组织内部蛋氨酸的分解,消除乙烯等物质,同时可以控制腐败菌的生成,且不与脂肪酸反应,不会影响食品的品质,进而延缓果蔬的衰老和腐败时间。
具有无三致(无致癌、无致畸、无致突变性),有三效(广谱、高效、快速)和除臭、保鲜、除藻等奇特功能!
是少有的对人体无害(甚至可食用)的消*剂!
天气越来越热
冰箱保鲜问题要尽早下手啊
怎么买买买呢?
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