前两天刚过了立冬，听着好像是刚入深冬，但北方的冬天，真的是冷了好久！在这里除了暖气，最具有标志性的自然就是各种肉了。可时间一长，自然是有点消化不良，通常会拌点凉菜什么的，最常见的要数凉拌萝卜了；当然，有时候也会在肉里加点萝卜一起炖。
萝卜这种看起来清爽吃起来又消食的蔬菜，好像跟这个季节有点不搭，但却是非常可口又很有营养的一道菜，尤其是现在年轻人喜欢的沙拉，加几片拇指大的樱桃萝卜，整盘沙拉显得俏皮又非常有食欲。
之前有花友分享了自己家阳台种的蔬菜，看起来非常的鲜嫩，喜欢在家里养花的朋友们可能都知道，很多蔬菜其实都可以在家自己种的。今天我们就要给大家说说关于樱桃萝卜要怎么种。
先说说冬天为什么适合吃樱桃萝卜。因为天气干燥的时候，再加上我们可能吃的有点油腻往往会消化不良，所以经常说要多水果蔬菜去促进消化并保持营养的均衡，而樱桃萝卜就属于首选。另外，樱桃萝卜还有祛痰和定喘的重要效果，而冬天由于天气原因很多人很容易感冒，如果感觉有感冒的症状，不妨吃点樱桃萝卜。
可能很多人喜欢樱桃萝卜，多数是因为它的口感脆嫩还有它特殊的辣味，但没想到竟然会有这么多的好处。再说说樱桃萝卜的做法，由于它的根和叶子都可以食用，所以荤素炒、凉拌、做汤甚至腌渍都非常适合，就看你喜欢哪种口味了。
尽管樱桃萝卜的全身都是宝，但它栽种起来却非常的容易，因为樱桃萝卜生命力比较强，对生长环境的要求并不是很高，所以只要给足了生长空间，保证萝卜根能正常生长，并尽可能的放到能晒到太阳的地方，相信不到一个月就能长大了。另外，由于樱桃萝卜生长较快，所以在养护期间要注意多浇水。
如果有朋友纠结自己种的樱桃萝卜在什么时候算是成熟了，这时候主要可以看它的萝卜缨。其实只要萝卜缨长出来差不多两个礼拜，就可以直接割掉做一道凉拌菜了，总之没有非常严格的界限，能不能吃主要看心情，但越早的话叶子也会更嫩，吃起来口感也是相当不错。当然，如果准备用根做沙拉的话，最好再多等个半个月左右，此时连根拔起凉拌菜和沙拉可都就有啦！
