樱桃

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莎车的樱桃熟了最精致的樱桃吃法,保证你 [复制链接]

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中科爱心救助

从5月初开始,

新疆喀什地区莎车县等地的樱桃

已进入采摘期。

据了解,今年莎车县的樱桃从5月初开始采摘,根据品种不同,樱桃的采摘能持续到6月底。“当地樱桃主要有8个品种,多数苗子是从山东引进的,主要有大红灯、早红、岱红、黑珍珠、美国红、黑樱桃等。樱桃树种植5年后结果,寿命30年,早期种植的樱桃现已进入盛果期。

近年来,莎车县积极引导各乡镇引进樱桃、草莓、火龙果、蟠桃等经济作物试种,拓宽增收致富新渠道。其中,莎车县目前共种植樱桃5万亩,已挂果亩。除莎车县外,喀什地区泽普县、叶城县,以及乌苏市、沙湾县、石河子市等地都开展了樱桃种植项目。

本期特别推荐,

樱桃的各类做法,

正值樱桃季,

学上一手,对家人朋友表达爱意吧!

樱桃含糖、枸椽酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。用于脾胃虚弱,少食腹泻,口舌干燥,肝肾不足,四肢乏力,血虚,头晕心悸。对面部雀斑等顽固性色斑可起淡化作用。

樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。

樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。据世界卫生组织的调查,大约有20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血,建议女性常食用。

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樱桃甜点

樱桃是常出现在西点里的水果,形式也多种多样:鲜果、果酱、蜜饯、罐头等。甚至很多西点的顶饰,就是一颗红艳欲滴的甜樱桃。而有时又作为浇头和夹层存在,美味和颜值并存。

樱桃西点

越来越受到欢迎

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樱桃酒及果汁气泡水

樱桃饮品有酒类、果汁、气泡水。每一种都深深满足你的味蕾。清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香,营养价值颇高。无论酷暑寒冬,都是畅饮一时的佳品。

在此特别推介樱桃酒,樱桃酒通常分甜型或者半甜型。酿造方法的不同,常见有普通发酵樱桃酒和樱桃白兰地两种。呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,尤其适合女性朋友饮用。同时还有祛痛风、美容养颜、抗炎解毒、防治麻疹等功效。

简易樱桃酒的做法

材料:樱桃(品种不限)、盐适量、冰糖适量、白酒适量

1、将樱桃洗净,洗的时候可以撒些盐浸泡10-15分钟,然后用清水洗净。用吸水纸擦干水分。

2、将樱桃去除果核,放入瓶中。一层樱桃一层冰糖放满瓶子。

3、倒入白酒,浸泡1-2周即可饮用。

4、过滤掉果肉,冷藏保存,2个月内喝完。

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樱桃冰激凌及果冰樱桃芯

果冰樱桃心的做法

材料:葡萄果汁或纯净水,樱桃

1、冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃的蒂不要去掉,这样方便拿;2、每个格子灌满葡萄汁或纯净水;3、入冰箱冷冻3小时即可。

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樱桃果酱及蜜饯

市面上果酱大多添加增稠剂等添加剂。选择自己动手做新鲜天然、无添加、品质好、个人专属的手工果酱很有必要。樱桃营养丰富,对女性及中老年人极有好处。用于制作西点和面包伴侣是不错的选择。

樱桃果酱的做法

材料:樱桃g、细砂糖80g、冰糖20g、麦芽糖30g(增稠作用)、浓缩柠檬汁10ml1、樱桃洗净,去核、去把;

2、所有材料放入奶锅中,小火加热,不要放水;

3、慢慢炖出水,糖也逐渐融化,用铲子经常搅拌;

4、煮到汤汁减少变浓稠时,加入柠檬汁,继续煮几分钟;

5、煮到非常浓稠,关火(浓稠度看个人喜欢而定);

6、玻璃容器提前用沸水消毒,煮好的果酱趁热装入瓶中,拧紧盖子,倒扣放凉,完全放凉后放入冰箱冷藏保存。

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樱桃佐料餐食

-THEEND-

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来源

都市消费晨报

部分图片来自网络,如有侵权请联系删除。

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