樱桃

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留洋过的水果真的营养价值更高么 [复制链接]

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夏天,是吃水果的季节!

水果营养价值很高,富含各种维生素。各种各样的水果引入眼帘、看得眼花缭乱。生活水平的提升,让我们更多得不自主去选择“进口水果”。

例如:车厘子、凤梨、奇异果......

But,我们经常见到的樱桃、菠萝、猕猴桃......和它们又有什么区别么?

Q1

车厘子vs樱桃,是一种水果吗?

经常看到超市中卖的“车厘子和樱桃”,很多朋友将两种水果混为一谈,不过这些水果长相实在太像了,要怎么区分它们呢?

车厘子=cherry=樱桃,车厘子是广东话把“樱桃”的英文名(cherry)直译过来的。

其实只是品种上的区别,但都是樱桃~

区分这两种水果可以通过个体以及颜色来区分哦,“车厘子”个头比较大,颜色暗红,而樱桃的个头比较小,颜色一般都是浅红色的,所以很好区分。我们一般说小樱桃是我们常说的樱桃,大樱桃就是“车厘子”。

除了个头、颜色的差异外,车厘子和樱桃在营养价值上的差别几乎可忽略不计。

它们颜色鲜红诱人,酸甜可口,让人胃口大开,都属于低热量食物,且富含多种营养成分,如糖分、花青素、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、钾、蛋白质等,富含褪黑素和花青素等多种抗氧化成分,可抵抗自由基对肌肤的伤害,促进皮肤胶原蛋白的形成,抑制肌肤黑色素的产生,增强免疫力、美容抗衰老。

其含有的水分和膳食纤维可增加饱腹感,可促进肠胃蠕动,并增加粪便的含水量,可预防消化不良,改善便秘症状。

Q2

凤梨vs菠萝,是一种水果吗?

很多人说,菠萝和凤梨是两种植物,其实它们根本就是一种植物。

从生物学上来说,“凤梨”的概念大于“菠萝”,因为菠萝是凤梨科凤梨属的。原产于南美的巴西、阿根廷、巴拉圭一带的菠萝,在十六世纪末传入中国,因为水果的尖端带有绿叶,形状就像凤尾,所以也被称为凤梨。

至于很多流传的“根据外观来分辨是菠萝还是凤梨”都是无稽之谈。有的菠萝表面比较扎手,有的比较光滑,其实只是商品品种上的差异。

菠萝吃着非常涩口,必须要用盐水或者小苏打水浸泡后才能食用,而凤梨削皮后是直接可以吃的,凤梨的涩味明显的小于菠萝,而且多吃一点凤梨,都不会感觉到涩口感。

而根据研究,菠萝和凤梨的营养价值基本上是一样的,可以帮助消化,促进食欲,促进身体新陈代谢、改善局部的血液循环、消除炎症、去水肿等效果,所以大家以后不要再被骗了,吃菠萝和凤梨都是一样的。

部分商家为了提高价格增加销量把一些特别的品种如无眼菠萝称为“凤梨”以跟普通的菠萝区别开来!

千万注意,患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍、发烧及患有湿疹疥疮的人应禁食菠萝凤梨!

Q3

奇异果vs猕猴桃,是一种水果吗?

爱美的女生都知道,猕猴桃是所有水果中含有维生素c最高的水果,被称为是“维生素之王”,维生素C的含量是柳橙的2倍,钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍。

还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、*体素、氨基酸、天然肌醇。有改善便秘、降血压、降血脂、促进新陈代谢,提升免疫功能、帮助睡眠、安抚情绪、美容养颜的功效。

奇异果跟猕猴桃长得那么像,又是什么来头?

猕猴桃是“土特产”,奇异果是“海归”。实际上,它两原本是一家。猕猴桃是中国特有的果种,种植历史少说也有年以上。年,新西兰女校长伊莎贝尔来访中国,回国时带了些猕猴桃种子。经过培育、改良、更名(更为kiwifruit,音译为“奇异果”),后来再被引进回中国。

按物种分主要有两种:美味猕猴桃和中华猕猴桃(也有极小可能碰到软枣猕猴桃)

按果肉颜色分主要有两种:绿心和*心(也有红心,但是比较少)

按有没有去新西兰“留学”过也可以分为两种:猕猴桃和奇异果。

甜度:从猕猴桃甜度上来看,红心〉*心〉绿心

营养价值:猕猴桃从营养价值上来看绿心〉*心〉红心

不过综合营养价值等数据来看相差不大的!

看完之后,你搞明白了么?

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图片来自网络

文章by

鸢尾-花

编辑整理:大蜜club

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