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- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2020-11-29 16:35
|只看楼主
北京中科白癜风爱心公益 https://m-mip.39.net/news/mipso_6169066.html本文来源： 合作联系：QQ 法律顾问：江苏联勤律师事务所刘俊杰 毕竟是高档水果 尽管各媒体和大号反复介绍车厘子 但关于车厘子的各种争议话题也一直没有停过 车厘子是不是樱桃？有什么区别？ 山东的大樱桃和车厘子是不是一种水果？ 每年不同时间段可以吃到哪些产地？ 别急今天我们一个一个来讲 车厘子这个名字 来源于樱桃的英文cherries的音译 但车厘子和我们口中所说的“樱桃” 确确实实是两种东西 樱桃这个物种有三个大类目 分别是中华樱桃毛樱桃和欧洲甜樱桃 我们口中所说的“樱桃”是中华樱桃 受进口车厘子冲击产量低 以及下树就烂极度不易保存等原因 现已经慢慢淡出我们的视野 只能在菜品、甜品和饮品中偶尔看见 还有的做成果酱 再来是毛樱桃比较少见 果柄很短味道偏酸 现多数以盆栽的形式出现 最后是欧洲甜樱桃就是喜闻乐见的车厘子 所以从物种上说车厘子是樱桃 但作为商品品种来说 和我们所谓的“樱桃”（中华樱桃） 是两种东西 说到中华樱桃和车厘子的区别 首先它们同属蔷薇木蔷薇科李亚科 但中华樱桃是李属车厘子是樱属 充其量算个表亲 其次外观区别也忒大了 再来是口感和味道 中华樱桃肉质细腻绵软 酸甜适中但口味偏淡 车厘子的大部分品种相对要甜的多 口味也要浓郁的多 车厘子皮薄追求爽脆的口感 每年的5月开始 山东的大樱桃就上市了 看上去和车厘子很像 是不是一样东西呢答案是 是的只是两个叫法而已 都是欧洲甜樱桃 车厘子早在19世纪80年代被带到山东种植 得天独厚的水土条件 使得车在当地从此扎根 品种有大红灯美早先锋等 听过有老饕经常感慨的那句 “物流越来越发达，吃货越来越幸福” 用在车厘子身上同样恰如其分 我们每年的不同时间段 可以吃到来自全球不同产地的非大棚车厘子 每年的11月开始 可以吃到大量澳洲智利和少量阿根廷车厘子 一直吃到年后 （南半球产地的夏季） 等到了5月山东大樱桃熟了 再衔接上夏季的美国车厘子 一直吃到入秋 （北半球产地的夏季） 山东樱桃市场 加州车厘子 说到美国曝个关于车厘子的趣闻 美国作为全世界车厘子产量第一的国家 在中国的车厘子销量不如澳洲和智利的好 因为澳洲和智利的车厘子上市时 正赶上中国人过年大家手上有钱肯买 而美国车厘子是在夏天上市 雪上加霜的是 和山东大樱桃丰收的时间又撞车了 山东大樱桃便宜啊 大写的生不逢时 这种冤枉到哪讲理呢 小贴士 传说船运的车厘子比空运的多了一样东西 保鲜剂 很多做空运车厘子的就会以此大做文章 说有保鲜剂的车厘子不能吃 以此为攻击船运车厘子的借口 其实车厘子的保鲜剂为乙酰水杨酸 就是阿司匹林 除几乎无害之外去除的方法也超级简单 用！水！洗！ 空运有空运的好品质好新鲜 船运的便宜量大 言已至此大家各取所需 另外很多人认为浅红色的车厘子新鲜 颜色深的不新鲜 其实呢决定车厘子颜色的最重要的因素就是 品种 想知道里面的门门道吗
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